한가위 오색 송편의 의미와 재료별 효능 정리
[본문]사진 속에 보이는 알록달록한 떡은 바로 한가위 송편입니다. 추석 명절에는 가족이 모여 송편을 빚으며 한 해의 풍요로움을 감사하고, 건강과 행복을 기원합니다. 송편은 단순한 명절 음식이 아니라 전통적인 의미와 자연의 색이 어우러진 건강식으로도 주목받고 있습니다.송편은 멥쌀가루를 반죽해 안에 다양한 소를 넣고 빚은 뒤, 솔잎을 깔고 찌는 떡입니다. 솔잎의 향이 송편에 배어들어 잡냄새를 없애주고 향긋함을 더해줍니다. 또한 솔잎에는 피톤치드 성분이 함유되어 있어 항균 작용과 보존 효과가 있습니다. 예로부터 ‘송편을 찔 때 솔잎을 깔면 더 건강하다’는 말이 있을 정도로 전통적인 조리법입니다.송편의 가장 큰 특징은 천연 재료로 만든 오색 빛깔입니다. 각각의 색은 자연 재료에서 얻은 것으로, 인공색소를 사용하..
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2025. 10. 6. 18:14